01/10/2012 | 16:15:00
Diez récords de platos vietnamitas a nivel continental

Diez récords de platos vietnamitas a nivel continental

La Organización de Récords Asiáticos reconoció a 10 platos vietnamitas por su rico sabor, entre ellos tres especialidades de Hanoi: Pho (sopas de fideos de arroz con carne de res o pollo), Bun Cha y Bun Thang (fideos de arroz con carne a la brasa y con pollo, huevo frito y setas, respectivamente).

La ciudad portuaria norteña de Hai Phong tiene un plato en la lista: Banh Da Cua (fideos de arroz con cangrejo); la provincia norteña de Ninh Binh; Com Chay (capa de arroz); mientras la central de Nghe An figura con Mien Luon (fideos de fríjol con anguila).

Pho Kho (fideos de arroz), oriundo de la provincia altiplana de Gia Lai, y Banh Khot (tortas de camarón con coco – cúrcuma) de la ciudad sureña de Vung Tau ocupan puestos entre los platos reconocidos.

Ciudad Ho Chi Minh contribuyó con dos comidas a la lista: Goi Cuon (rollito de primavera sin freír) y Com Tam (arroz con granos partidos cocido).

El acto de entrega de certificados tendrá lugar el próximo septiembre en Ciudad Ho Chi Minh. –VNA

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