Banh Cuon, encanto culinario de Hanoi

Banh Cuon, encanto culinario de Hanoi

"Banh Cuon", también conocido como ravioli de arroz, es uno de los platos favoritos de los hanoyenses, debido a su sabor especial que consigue la mezcla de arroz, carne de cerdo, cebolla y champiñones secos.

Xoi Com de Hanoi

Xoi Com de Hanoi

Cada año, cuando llega el otoño, las mujeres de las aldeas especializadas en la confección de Com (copos de arroz de color verde) de los alrededores de Hanoi empiezan a vender el producto en las calles de la capital.

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Arroz glutinoso, plato típico del Tet

Arroz glutinoso, plato típico del Tet

Entre las ofrendas de los vietnamitas a los dioses y antepasados en las fiestas del Año Nuevo Lunar (Tet), no puede faltar el Xoi Gac, un plato de arroz glutinoso cuyo color rojo simboliza la felicidad.

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Fideos Phu Do, quintaesencia culinaria vietnamita

Fideos Phu Do, quintaesencia culinaria vietnamita

Desde hace años, el fideo de arroz blanco (Bun) elaborado por los pobladores de la aldea Phu Do, del distrito Tu Liem, es una de las quintaesencias de Ha Noi, que cumple este año su primer Milenio de fundación.

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Banh com Hang Than, delicioso pastel de Ha Noi

Banh com Hang Than, delicioso pastel de Ha Noi

Desde hace tiempo, “Banh com Hang Than” se convirtió en un pastel típico de Ha Noi que no puede faltar en las prebodas y los días de conmemoración a los antepasados, y es un regalo preferido para los visitantes nacionales y extranjeros.

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Riqueza culinaria de Ha Noi

Riqueza culinaria de Ha Noi

Una de las delicias que pueden disfrutar los turistas extranjeros al llegar a la capital vietnamita es la riqueza y la variedad de su cocina, con unos 500 distintos platos tradicionales, sin contar con sus sofisticadas formas decorativas. Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4

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